Fisch-Salate

Fisch-Salate - beste Qualität durch viel handwerkliche Arbeit

In unserem Betrieb in Cuxhaven, stellen wir mit viel handwirklicher Arbeit und Erfahrung ausgezeichnete Fisch-Salate her. Wir achten darauf, dass vom Rohwareneinkauf bis hin zum fertigen Salat, in jedem Schritt die höchsten Qualitätsanforderungen erfüllt werden.

Tipp

Aalrauch-Matjes "Smokie"

Feine Matjes-Filets, nach nordischer Art gereift, in Pflanzenöl mit feiner Aalrauchnote.

0.4 KG 7,60 €* 1 KG 15,20 €*

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Bismarckheringe

Fein marinierte Herings-Filets in einer würzigen Marinade

0.4 KG 6,20 €* 1 KG 12,30 €*

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Brat-Filets

Goldgelb gebratene Herings-Filets, in einem mild-säuerlichem Aufguss

0.4 KG 5,70 €* 1 KG 11,60 €*

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Bratlinge

Goldgelb gebratene Herings-Filets, in einem mild-säuerlichen Aufguss

Inhalt: 1 kg

1 KG 11,60 €*

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Bremer Gabel-Rollis

Fein marinierte Herings-Filets, gerollt, mit Gewürzgurke gefüllt, in einer würzigen Marinade mit Holzspießchen fixiert

0.4 KG 8,10 €* 1 KG 16,20 €*

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Bremer Herings-Salat

Fein marinierte Herings-Streifen ohne Haut, mit Rote Bete, Gewürzgurke, Äpfel in feiner Marinade

Inhalt: 1 kg

1 KG 14,30 €*

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Bunter Matjes-Salat

Zartrosa Matjeshappen, gereift nach nordischer Art, mit verschiedenen knackigen Gemüsesorten in würzigem Öl

0.4 KG 9,80 €* 1 KG 19,50 €*

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Curry-Happen

Marinierte Herings-Happen in einem pikanten Curry-Dressing mit Pfirsichwürfeln und Kokosraspeln

0.4 KG 8,30 €* 1 KG 16,60 €*

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Delikater Bratrollmops

Goldgelb gebratene Rollmöpse mit Zwiebeln gefüllt, in einem mild-säuerlichen Aufguss

Inhalt: 1 kg

1 KG 11,70 €*

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Delikatess Herings-Salat, weiß

Fein marinierte Herings-Happen ohne Haut, mit Gurken, frischen Äpfeln, Sellerie und Zwiebeln in einer abgerundeten Salat-Sauce

Inhalt: 1 kg

1 KG 15,30 €*

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Delikatess-Herings-Salat, rot

Fein marinierte Herings-Filet-Streifen ohne Haut, mit Rote Bete, Gurkenwürfeln, Selleriewürfeln und Äpfelwürfeln in einer süß-säuerlichen Salat-Sauce

0.175 KG 3,90 €* 0.4 KG 7,70 €* 1 KG 15,50 €*

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Dill-Happen

Fein marinierte Herings-Happen ohne Haut in pikante Sauce mit Zwiebeln und frischem Dill

0.4 KG 9,20 €* 1 KG 18,40 €*

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Edle-Matjes pur "Cuxhavener Art"

Zarte Matjes – Filets, gereift nach nordischer Art, sehr mild im Geschmack

Inhalt: 0.5 kg (23,20 €* / 1 kg)

0.5 KG 11,60 €*

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Edle-Matjes-Filets

Matjesfilets ohne Haut, nach nordischer Art gereift, in feinem Pflanzenöl

0.4 KG 7,50 €* 1 KG 14,90 €*

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Feine Brat-Happen

Goldgelb gebratene Heringshappen, in einem mild-säuerlichen Aufguß

Inhalt: 1 kg

1 KG 12,40 €*

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Feiner Brathering

Goldgelb gebratene Deli-Heringe, in einem mild-säuerlichen Aufguss

Inhalt: 0.4 kg (12,75 €* / 1 kg)

0.4 KG 5,10 €*

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Fietjes Heringstopf

Fein marinierte Herings-Happen ohne Haut, Tomate, Zwiebeln, Apfel und frische Gurkenscheiben in einer lieblichen Joghurt-Mayonnaisen-Sauce

Inhalt: 1 kg

1 KG 16,70 €*

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Friesentopf

Fein marinierte Herings-Happen mit Gurken, Staudensellerie, roten Paprika und Zwiebeln in einem pikanten Joghurt-Sahne-Dressing

Inhalt: 1 kg

1 KG 17,70 €*

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Gabelröllchen in Dill-Aufguss

Fein marinierte Herings-Filetröllchen ohne Haut, in einem mild würzigen Dill-Aufguss mit Holzspießchen fixiert

0.4 KG 9,80 €* 1 KG 19,60 €*

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Gabelröllchen in Honig-Senf-Sauce

Mild marinierte Heringsröllchen ohne Haut, in einer pikanten Sauce mit Honig und würzigem Rotisseur-Senf mit Holzspießchen fixiert

0.4 KG 9,60 €* 1 KG 19,30 €*

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Göteborger-Heringstopf

Fein marinierte, mit Zucker veredelte Herings-Happen ohne Haut, roten Zwiebeln und grünem Pfeffer in einer lieblichen Mayonnaisen-Sauce

0.4 KG 8,60 €* 1 KG 17,20 €*

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Hamburger Heringstopf

Fein marinierte Herings-Happen ohne Haut, mit frischen Äpfeln, frischen Gurken und Zwiebeln in einer mit Joghurt abgerundeten Salat-Sauce

0.4 KG 8,50 €* 1 KG 16,90 €*

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Hering in Gelee

Blanchierte Heringsfiletstücke mit Haut in einem würzigen Geleeaufguss, garniert mit einer Ei-Scheibe

Inhalt: 1 kg

1 KG 17,90 €*

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Herings-Happen mit Zitronen-Minze

Fein marinierte Herings-Happen, frische Gurken, Apfelblättchen und Lauchzwiebel in einem feinem Dressing mit deutlicher Zitronen-Minze-Note

0.4 KG 8,90 €* 1 KG 17,90 €*

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